調查顯示阿根廷的素食主義者佔比在2020年間從9%躍升到12%。而且女性 (52%) 比男性 (48%) 多,年紀多在35歲至49歲之間;新生代擁有與上一代不同的三觀,過去「無肉不歡」的飲食文化也開始轉變。
糧食
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這筆價值35億美元(約239億人民幣)的協議將使阿根廷成為中國豬肉最大的供應國,但它卻在阿根廷環保團體、動物權益者和民眾中招致前所未有的阻力。超過20萬民眾在網絡上簽署了請願書,反對該計劃的實施。
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阿根廷與中國就出口豬肉到內地簽署諒解備忘錄的時間推遲至11月。協議旨在刺激對中國的出口,但消息曝光後受到阿根廷環保人士的批評,擔憂快速提高豬肉生產會造成不良影響。
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據指出,中國政府計畫向阿根廷投資35億美元,把阿根廷打造為中國主要豬肉供應國之一;然而阿根廷民眾跟環保團體不領情,擔憂環境負荷,近40萬人連署反對。
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香蕉正值收成季,但收購的價格太低,盤商向產地收購一公斤只付$5比索;一箱香蕉22公斤,只能收到$100。這樣的數字讓蕉農血本無歸。
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一家四口 (父母和兩名子女) 組成的典型家庭,在六月份的貧窮門檻是 $ 43.810,70,極端貧困則是$18.029,10,就是連基本食物也無法滿足。
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疫情給全世界帶來了天翻地覆的改變,特別是很多的經濟跟生產,但沒想到有些產品,卻遇上了意想不到的商機。當肯德基開始賣起沒雞肉的雞塊,那漢堡王的肉品沒肉,也已經不奇怪。就連咖啡龍頭星巴克也放進早餐三明治中。
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新冠肺炎的疫情讓阿根廷人也改變其飲食習慣,除了隔離禁足的關係,還有經濟因素:高達65,2%的受訪者表示,「只能有什麼吃什麼,而不是想吃什麼就吃什麼」。
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阿根廷是飲食超出氣候門檻的第一名,超出近5倍。地球前幾大經濟體只有印度與印尼人均「食物碳足跡」夠低,足以達成巴黎協定明定的目標。報告作者還說,現在的疫情凸顯我們食物系統有多殘破。
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外交部提列10個地區、62國市場劃為優先重點,總共有242項可能的商機;主要是在亞洲和大洋洲 (56)、歐洲 (51)、非洲 (40)、南美 (31) 和中美 (20)。針對每個市場,都將推動5種具有出口潛力的產品。