張三 
中秋节又快要到了，许多侨胞可能会联想到中秋要烤些美食来吃，不过，在阿根廷有越来越多的素食主义者，假如你有吃素的阿根廷朋友，你知道烤哪些蔬菜招待她们吗？
对阿根廷人来说，Asado就是一种不老的经典传奇，最适合在和亲朋好友团聚的时候烤个串烧来吃，但事实上，就连工作同事，或者和邻居一起看球赛时都可以顺道烤香，让美食带着一股炭烧的气息，实在是令人垂涎三尺，当然吃素的朋友也不例外，也会想烤些蔬菜来吃，那么阿根廷人都烤些什么蔬菜吃呢？
一、土豆马铃薯：这是一种绝对不会有人嫌弃的烤薯条或考薯块，放心吧！烤马铃薯加上各式各样的调味料或酱料，绝对是一种绝配！
二、南瓜：你有没有试过不削掉南瓜皮烤南瓜？当然里面的南瓜子是一定得去掉的，不过，下次你记得把南瓜洗干净之后带着皮一起碳烧，甜甜的南瓜香一定让你难以忘怀。
三、青椒或红椒：早期没有人烤青椒或红椒来吃，但现在是烤Asado的时候绝对不能缺席的一种蔬菜啦！你可以直接把青椒或红椒放在炭火上面烤，或者放在铁盘上煎，记得一定要常常换面，或者甚至你可以把青椒或红椒切一半，然后打一颗鸡蛋进去（如果你的朋友是奶蛋素的话）。
四、红萝卜：没想到吧？又学到一招！你可以把红萝卜削皮切成长条状，然后放在烤肉架上面烤，可以洒一点黑胡椒盐上去，你会发现另外一种Papas Fritas的新吃法！
五、番茄：番茄营养爆表！还可以加一点奶酪上去，让你尽情品尝奶酪与番茄交融的滋味，当然也可以在上面加几片九层塔，实在…太好吃了！
六、玉米：记得先煮熟再烤，可以淋上烧烤酱，也可以途上鲜奶油然后放一点盐巴，美滋滋呀！
七、茄子：可以用铝箔包著烤，但也可以不包铝箔直接上场烤，但记得中间要切开比较容易烤熟，切开之后的茄子中间可以塞一些配料或酱料进去。
八、地瓜：地瓜要先削皮，然后放在慢火上烤个40分钟左右，光是地瓜香就足够让全场气氛嗨起来了！
九、酪梨（牛油果）：这是今天的秘密，给有耐心看完这篇报导的人学到了新知识！你有没有想过用铝箔纸包住酪梨（牛油果），然后淋上一点橄榄油烤来吃，你会惊艳全场！这个秘密就送给你啦！
