巴西出现一例狂牛症案例,暂停出口中国

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巴西农业部周三证实了这例狂牛症病例,按照两国贸易协议,对中华人民共和国牛肉出口暂停。该部在声明中表示,巴西当局将与中国相应部门进行对话,以期「迅速恢复」贸易往来。

中国是巴西牛肉出口的主要目的地,占巴西出口的60%左右。巴西去年也是中国最大的牛肉供应国,超过阿根廷和乌拉圭。巴西暂停之际,这两国可能会增加对中国的出口。如果有关中国放松澳大利亚牛肉进口限制的谈判加快,澳大利亚对中国的牛肉出口也有望增加。

巴西上一次出现非典型狂牛症病例是在2021年,当时中国三个月后恢复巴西牛肉进口。

「狂牛症」vs「新型库贾氏病」

「狂牛症」是因为一批得到「搔羊症」的羊被作成饲料营养添加剂喂食牛只后,造成大量的牛只死亡而引起注意;研究学者发现这批牛的脑部和脊髓,都变得像海绵一样充满空洞而死亡,所以又称为「牛海绵状脑病」。

另一种发生在人类身上的「海绵状脑病」则称为「库贾氏病」,患者的主要特征也是脑组织会呈现海绵状化,但后来发现另有一批病患的症状有些差异,而且疑似吃了「狂牛症」的牛肉或内脏才发病,因此被研究者称为「新型库贾氏病」。

据研究指出,「狂牛症」和「新型库贾氏病」的病原皆来自「变性普利昂蛋白」所引起的海绵状脑病变。当人类食用病牛的肉、脑、内脏或骨髓,或经过输血、使用萃取自病牛组织的保养品、或食用透过食物链累积在其他食物中的病原时,进入人体的「变性普利昂蛋白」便会诱导原来存在人脑中的「正常普利昂蛋白」产生变异,导致脑细胞病变,不断在神经细胞内复制堆积,造成神经元细胞坏死、脑功能退化而死亡。已知人类、牛、羊、和鹿,皆会透过此种方式染病,所以是一种跨物种的传染疾病。

患有新型库贾氏病的病患脑部及神经组织会受破坏,初期会有焦虑、孤僻和行为改变等状况;接着会有发音障碍、词不达意、记忆力与理解力衰退等类似失智症状,而且肌肉也会不自主震颤、步态不稳、产生幻觉等状况;末期患者的智力会快速退化,呈现不说话也不会动的严重痴呆状。病人通常在症状发作后约14个月内死亡,但目前医界并无法治疗此症,而且通常要病发后才知道受感染。

此病潜伏期可达3~9年,而且病患的淋巴组织在潜伏期早期就有传染性,中枢神经系统在潜伏期后期传染性会升高,在发病期间更具有高传染性。

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