抵制俄国?冰店停售“crema rusa”!

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如今国际社会对俄罗斯武力侵犯乌克兰的行径齐声挞伐,并施加制裁的同时。阿根廷中部的 Córdoba (科尔多瓦省) Cerro de las Rosas 镇上,却有一家冰店 Caseratto 决定也用他们的方式发声抵制:即日起停售 “crema rusa” 口味的冰淇淋!

躺着也中枪的这个甜点口味,是阿根廷的冰淇淋店 (冰激凌) 众多口味中,许多人必点的 “crema rusa” (直译就变成俄罗斯奶油),名字看似和俄罗斯 (Rusia) 扯上关系,但其实和冷盘沙拉 “ensalada rusa” 一样都不是俄国人出的。

而老板给的理由也奇葩,他说足联和奥运都禁止了以俄罗斯的国名参赛,队伍只能改用「ROC」为俄罗斯奥委会 (Russian Olympic Committee) 的英文缩写,来避免俄罗斯的国家全称出现在会场上。所以他也要跟着抵制声讨。

“crema rusa” 冰淇淋怎么来的?

其实 “crema rusa” 是另一种口味 “Americana” (直译是美洲或美国) 再加上糖渍核桃,这在 20 世纪的八○年代非常流行。

有人猜测,这 “crema rusa” 的起源也许与苏联时代的工业化量产的奶油 Schelkunchik 有关,上面都撒满了切碎的核桃仁出售。在阿根廷,这口味在历史攸久的 Tucán 冰淇淋店也是非常受欢迎。

“Ensalada rusa” 冷盘沙拉又怎么了?

外卖郎都熟悉的冷盘沙拉 “Ensalada rusa” (直译是俄罗斯沙拉),实际上也不是俄国人出的,算来应该是比利时籍 (Bélgica)。1864 年,比利时籍厨师 Lucien Olivier 在莫斯科的 Hermitage 餐厅推出了这一道菜品时,当时是以他的姓氏命名。

就连阿根廷版本的沙拉菜谱,也不是俄罗斯人带来的,而是 19 世纪时一位 Volga 的德国人带来阿根廷的配方,这样算「德国沙拉」”ensalada alemana” 吗?

网友们因为此事推出的迷因图:

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