你可能不知道:阿根廷零食軟糖都是什麼做的?

403


(阿國重大新聞網站報導,非經授權,請勿抄襲)根據阿根廷Cronica報導,很多父母親帶著子女出門經過Kiosco的時候,都會買一些五顏六色、各種口味的QQ軟糖給自己的子女吃,不過,由於這些軟糖造型可愛,色彩繽紛,而且有各種不同的口味,嚼起來也很有勁,時常成為許多小朋友的最愛。
許多人也會把這些不同造型的軟糖拿來當作蛋糕的裝飾品,例如小熊造型、圓形、三角形…等,這些軟糖可以說是Kiosco賣得非常好的零食之一。
這種軟糖其實是1920年德國人漢斯黎格(Hans Riegel)的發明,他留給世人的發明,就是Gummy Bear(甘貝熊、小熊軟糖)。不過,這些軟糖到底是什麼東西做的?
這些軟糖的主要成分是:葡萄糖或果糖糖漿、糖和明膠(Gelatina),這幾種成分的組合才帶來了軟糖的Q彈嚼勁,而明膠原本是一種無色無味的膠原蛋白,主要來源就是牛和豬的皮、肌腱、韌帶和骨頭。
也許很多人吃著小熊軟糖的時候,並不知道自己嚼的就是牛豬的皮組織、韌帶和骨頭,雖然兒童很喜歡吃,但依然是建議應該在小孩子的成長發育期要限制這種軟糖的攝取量。(阿國重大新聞網站報導,非經授權,請勿抄襲)
 

- ads -


- ads -