張三 
中秋節又快要到了，許多僑胞可能會聯想到中秋要烤些美食來吃，不過，在阿根廷有越來越多的素食主義者，假如你有吃素的阿根廷朋友，你知道烤哪些蔬菜招待她們嗎？
對阿根廷人來說，Asado就是一種不老的經典傳奇，最適合在和親朋好友團聚的時候烤個串燒來吃，但事實上，就連工作同事，或者和鄰居一起看球賽時都可以順道烤香，讓美食帶著一股炭燒的氣息，實在是令人垂涎三尺，當然吃素的朋友也不例外，也會想烤些蔬菜來吃，那麼阿根廷人都烤些什麼蔬菜吃呢？
一、土豆馬鈴薯：這是一種絕對不會有人嫌棄的烤薯條或考薯塊，放心吧！烤馬鈴薯加上各式各樣的調味料或醬料，絕對是一種絕配！
二、南瓜：你有沒有試過不削掉南瓜皮烤南瓜？當然裡面的南瓜子是一定得去掉的，不過，下次你記得把南瓜洗乾淨之後帶著皮一起碳燒，甜甜的南瓜香一定讓你難以忘懷。
三、青椒或紅椒：早期沒有人烤青椒或紅椒來吃，但現在是烤Asado的時候絕對不能缺席的一種蔬菜啦！你可以直接把青椒或紅椒放在炭火上面烤，或者放在鐵盤上煎，記得一定要常常換面，或者甚至你可以把青椒或紅椒切一半，然後打一顆雞蛋進去（如果你的朋友是奶蛋素的話）。
四、紅蘿蔔：沒想到吧？又學到一招！你可以把紅蘿蔔削皮切成長條狀，然後放在烤肉架上面烤，可以灑一點黑胡椒鹽上去，你會發現另外一種Papas Fritas的新吃法！
五、番茄：番茄營養爆表！還可以加一點奶酪上去，讓你盡情品嚐奶酪與番茄交融的滋味，當然也可以在上面加幾片九層塔，實在…太好吃了！
六、玉米：記得先煮熟再烤，可以淋上燒烤醬，也可以途上鮮奶油然後放一點鹽巴，美滋滋呀！
七、茄子：可以用鋁箔包著烤，但也可以不包鋁箔直接上場烤，但記得中間要切開比較容易烤熟，切開之後的茄子中間可以塞一些配料或醬料進去。
八、地瓜：地瓜要先削皮，然後放在慢火上烤個40分鐘左右，光是地瓜香就足夠讓全場氣氛嗨起來了！
九、酪梨（牛油果）：這是今天的秘密，給有耐心看完這篇報導的人學到了新知識！你有沒有想過用鋁箔紙包住酪梨（牛油果），然後淋上一點橄欖油烤來吃，你會驚豔全場！這個秘密就送給你啦！
