阿根廷出现素食商机：布市议员提交税捐福利法案

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布宜诺市Frente de Todos党市议员劳拉维拉斯克（Laura Velasco）与阿根廷自由动物社会团体拟定哩份法案，希望要求布宜诺市餐厅加入纯素（Vegano）餐食，而政府将会提供最高长达1年IIBB营业税最高减半（50%）的税捐福利。
根据阿根廷自由动物社会团体（ONG Animal Libre Argentina）与维拉斯克市议员共同提出的这项法案，也计画能够由一般社会人民经济粮食合作社提供这一类的食材。

维拉斯克指出，在这个法案的构想中，除了希望能加入没有动物成分的餐食以外，事实上也是希望餐饮业界可以在疫情期间扩大吸引原本没有的客源（例如纯素主义者）。
市议员维拉斯克表示，阿根廷有很多纯素主义者在吃饭时间的时候非常不方便，因为他们不知道可以去哪里用餐。又或者许多年终尾牙的举办或者各种庆祝派对，因为他们纯素的习惯，因此也没有太多的选择。
维拉斯克表示，我们希望在这项法案通过之后的最初120天内，可以让这些加入的餐饮业减免50%的营业税，如果在最初150天内加入的，可以减免45%的营业税，税捐优惠时间是1年，但未来市议会可以考虑继续延长。
阿根廷自由动物保护协会的主席Alexia Dean强调指出，「纯素主义是也是一种环保主义者，因为畜牧业排放了太多会造成地球温室效应的气体，而现在有越来越多消费者都已经意识到了这一点。在很多社交网站上也不断有许多人做出更多的宣传，五年前很多餐厅的菜单里都没有纯素的选项，但现在如果你到餐厅去，很多餐厅都已经加入了纯素的点餐选择。」