嚴寒導致蔬果價格飆升

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阿根廷蔬果價格因霜凍大幅上漲，供應銳減致70%生產損失

由於最近幾週的霜凍，蔬果供應急劇減少，導致價格大幅上漲，進一步壓縮了消費者的預算。在蔬果價格飆升的情況下，尋找更經濟的選擇成為當務之急。

農民面臨的挑戰

聯邦社會經濟工人聯合會（FETRAES）負責人內斯托·維亞科塔（Néstor Villacorta）在接受 TN 訪問時表示：「對布宜諾斯艾利斯省的蔬菜生產帶來說，情況非常複雜。我們沒有預料到會有這麼嚴重的霜凍。作為小農戶，我們知道如何在冬季處理霜凍，但這次的情況讓我們措手不及，對我們的行業造成了重大損害。」

維亞科塔確認，由於霜凍造成的供應短缺，價格飆升。「洋蔥、紅椒和番茄的價格飆升得非常厲害。我住在梅爾喬·羅梅羅（Melchor Romero），一個低收入社區。這裡一公斤的美生菜價格在6000到7000比索之間，比一公斤的炸肉排還貴。」

經濟實惠的食材選擇

Mediodía Noticias 記者探訪了一家蔬果店，了解消費者的購買情況。面對一些產品的高價，蔬果店老闆加斯頓（Gastón）提出了經濟實惠的選擇，並解釋了阿根廷消費者的購買行為。

加斯頓確認，最近幾週番茄、美生菜、紅椒等蔬菜價格上漲，但阿根廷人卻因價格上漲而搶購這些產品。他舉例說，香蕉價格便宜時，卻無人問津。

加斯頓還給出了省錢的建議：「目前馬鈴薯價格便宜，2公斤僅1500比索，可以烤馬鈴薯、做馬鈴薯蛋沙拉或馬鈴薯餅。南瓜和地瓜價格也便宜，每公斤1000比索。」

四週內漲幅最大的十種產品

根據數據顯示，7月第三週食品價格上漲0.6%。蔬菜、油和乳製品是漲幅最大的三類，分別上漲4.6%、3.2%和1.8%。

1. 乳製品和雞蛋：6%
2. 麵包、穀物和麵食：4.7%
3. 蔬菜：4%
4. 肉類：3.9%
5. 調味品及其他食品：3.3%
6. 糖：3%
7. 油類：3%
8. 即食食品：2.7%
9. 飲料和沖泡飲品：2.3%
10. 水果：1.4%