阿根廷调整食品“黑六角”标示法规，加强食安资讯透明度

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阿根廷卫生部近日透过《2024/11362号公告》宣布对《健康饮食促进法》（Ley de Promoción de la Alimentación Saludable，第27.642号法案）进行修订，规范食品正面标示（Etiquetado Frontal）相关内容，并公布最新的执行手册。此次更新引入营养素评估系统（SPN, sistema de perfil de nutrientes），用于评估食品和饮料中营养素的超标情况，包括添加糖、钠、饱和脂肪及总热量等关键成分。

根据新规定，产品需经过“临界值检测”以判断是否需要张贴八角形标示，若食品的某一营养素含量达到或超过标准上限，即需进行标示。

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哪些产品需遵循新规？

新规明确了需进行正面标示的产品范围，包括：

1. 预包装食品
2. 含添加成分的食品：如含糖、钠或脂肪的食品或饮料。
3. 达到营养标准临界值的产品：根据制造商指示准备后，营养素含量超过《第151/22号法令》所订标准的食品和饮料。
4. 需进行营养标示的食品：无论是否达到临界值，只要包含甜味剂或咖啡因，均需附上相关警告文字。

哪些产品免于标示？

以下食品则不在规范范围内：

• 特殊用途食品：供医疗用途的食品与膳食补充剂。
• 婴幼儿配方奶：针对36个月以下幼儿的配方奶和食品。
• 非预包装食品：如餐厅烹饪食品、消费者现场分装的产品。
• 单一成分食品：未加工或仅经过简单加工的食品，如天然蔬菜、新鲜肉类及谷物。

卫生部强调，此次修订希望能为消费者提供更清晰的营养资讯，协助选购健康食品，从而促进健康饮食习惯。修订后的法规在兼顾公共健康与企业营运之间寻求平衡，并确保标示系统的科学性与可行性。

根据专家分析，此次更新的营养素评估系统能够让消费者更快速辨识高糖、高钠或高脂肪产品，进一步支持健康饮食的政策目标。

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食品正面标示规范一览表