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阿根廷最南端的火地島省 (Tierra del Fuego) 議會一致通過，立法禁止該省再有以箱網將人工繁殖的鮭魚群「圈養」在海上的養殖場 (salmoneras)，推動該法的人士自豪，這不僅是一項歷史性的成就，還是世界首例。
火地島省的 Canal Beagle (比格爾海峽) 位於南美洲南端，連接阿根廷的大西洋和智利的太平洋，擁有原始水域，為地球的主要海洋物種保育聖殿之一。
這裡在2018年成為養殖鮭魚大生產商的目標，但專家指出，養殖鮭魚將損壞當地海洋生態系統，造成環境失衡。因此許多名廚都發起抵制，其中包括Francis Mallmann、Narda Lepes 和 Fernando Trocca。
其中一名議員還直言，智利的海洋正因為養殖業而深受其害。因此這不僅是環保議題，也是為了保護巴塔哥尼亞地區的觀光產業。
早在1960年代，魚類就被證實會感知疼痛，並且能即時躲避電擊。幾十年來科學家們更陸續發現，不論體型大小，許多魚類都具有長達一個月至數年的記憶能力。其中野生鮭魚的洄游習性與機制尤其令人著迷 […]
圈養鮭魚同時也帶來環境汙染，為了降低高密度飼養可能帶來的疾病與傷口感染風險，業者會直接在水中投入抗生素，加上圈養產生的有機廢棄物等等，皆可能影響附近的海洋生態。
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- [TN] Tierra del Fuego prohibió por ley la cría de salmones
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