超市業內卷 吹起24小時營業風,誰半夜逛大賣場?

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消費者的習慣在變,零售競爭也在變,接下來比的可能不只是價格,還有誰更懂時間、地點和補貨節奏。

阿根廷零售市場最近由 Carrefour 連鎖超市帶頭,開始出現 24 小時營業的超市;這不只是零售業的一個新玩法,除了營業的節奏,甚至影響整個社區的消費習慣。

目前的領頭羊 Carrefour 連鎖超市,先從幾個城市、幾家門市慢慢「試水溫」,等於是先看看夜間營業到底能不能做起來,並不是全國一下子全面改。但是這對很多做超市的人來說,這訊號很直接:阿根廷的零售業競爭,已經不是「比誰更晚關門」的內卷,甚至是「不關門」的方向在卷。

24 小時營業、不打烊的超市

目前能確認、對外公開標榜全天不打烊的都是法國連鎖超市 Carrefour 的門市,分成兩種:

一種是最近很新、聲量最大的 24 小時超市/量販店試點,另一種是它原本就有、但規模較小的便利型或小超市據點。

聖胡安省 24 小時超市

2026 年 4 月 10 日,Carrefour 在聖胡安省(San Juan)省會城市,啟用一間宣稱全天 24 小時營業的超市門市,當地媒體多以「省內首家 24 小時超市」來形容。

這家店被視為「試點」,市政府特別核准可不受傳統夜間關門時段限制,走的就是實體零售版的 24 小時營業。

店內配置有夜班收銀、補貨和保全,主打日用品、雜貨、生鮮蔬果,以及即食餐點(像披薩、Empanadas)供夜班族或晚歸的人隨時補貨。

24 小時營業的 Carrefour 大型量販店

Carrefour 過去幾年先是讓部份小型超市 24H 營業,最近才開始把 「整棟量販店」拉進 24H 模式。

據報導,目前已知七至少 5 家 Carrefour 量販店(hipermercado)是採用 24 小時營業,地點分布在:

  • San Juan(聖胡安)
  • San Nicolás(布宜諾斯省的 San Nicolás de los Arroyos)
  • Catamarca(卡塔馬卡省會)
  • Villa Devoto(布宜諾斯市西北區的一帶)
  • Villa Urquiza(布宜諾斯市北區)

這些量販店不只賣食品,還包括電器、家電、家用雜貨、服飾等,也就是你半夜三點理論上可以去買冰箱、床單或電視的那種規模。

補捉「臨時性消費」、規模較小的 24H Carrefour 超市網絡

Carrefour 自 2019 年起就陸續在部分城市推小型 24 小時店,主要是超市或便利店規模。根據官方說法,Carrefour 在全國 750 多個據點裡,大約有 31 家門市採 24 小時營業。

這些點大多規模不大,分布在:

  • 布宜諾斯市(CABA)
  • 拉普拉塔(La Plata)
  • 巴拉那(Paraná)
  • 卡塔馬卡(Catamarca)
  • 拉里奧哈(La Rioja)
  • 聖路易(San Luis)
  • 福爾摩沙(Formosa)
  • Puerto Madryn 港
  • 門多薩(Mendoza)

上述城市都能找到至少一家採 24 小時營業的門市。

有些店本來就做社區客、熟客回頭率高,夜間營業可能只是把現有客群再延長一點;但如果店址本來就靠近住宅區、車流區或夜生活區,那 24 小時模式就有可能變成競爭優勢。

有其他家連鎖超市跟進嗎?

真正明講 24 小時營業的連鎖目前幾乎只有 Carrefour 一家獨大,其他大型連鎖像 Coto、Jumbo、Disco、Vea、Día 等,目前仍維持傳統時段(通常營業到晚間,最多延長到 22 或 23 點),沒有大規模宣佈跨入 24H 模式。

有少數加油站附設小超市(YPF、Axion 等)的便利店,本來就屬於「實務上接近 24 小時」的類型,但那屬於油站通路,不在這次超市連鎖新模式的焦點裡,媒體也沒有把它們算進「新一代 24 小時超市」這一波。

因此,如果聚焦在 「超市/量販通路」 而不是便利店,目前阿根廷 24 小時營業模式的代表品牌就是 Carrefour,而它也刻意把這件事包裝成一種「新消費型態測試」。

新聞普遍用「革命」、「改變消費地圖」這類字眼來形容 Carrefour 的 24H 佈局

其理由包括:

  • 打破傳統管制與習慣:許多省分原本對夜間營業有較嚴的規範,像聖胡安的首店就必須由地方政府特許,才得以「全天開門」運作。
  • 瞄準碎片化工時與夜間族群:廣告說希望服務上夜班、輪班、到半夜才有空補貨的人,讓「半夜逛大賣場」這種消費行為變成常態選項。
  • 先用「少數據點+試點城市」試水溫:目前 24H 店面只占 Carrefour 全體店數的一小部分,多以試點方式分散在北、中、南幾個省份。

究竟會不會變成新的常態?這還得要看銷售與安全成本評估。但在通膨和消費疲弱的環境下,現金流穩定比什麼都重要。

Revolución en supermercados: Carrefour expande la atención 24 horas para permitir compras en cualquier momento del día
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