严寒导致蔬果价格飙升

阿根廷蔬果价格因霜冻大幅上涨，供应锐减致70%生产损失

由于最近几周的霜冻，蔬果供应急剧减少，导致价格大幅上涨，进一步压缩了消费者的预算。在蔬果价格飙升的情况下，寻找更经济的选择成为当务之急。

农民面临的挑战

联邦社会经济工人联合会（FETRAES）负责人内斯托·维亚科塔（Néstor Villacorta）在接受 TN 访问时表示：“对布宜诺斯艾利斯省的蔬菜生产带来说，情况非常复杂。我们没有预料到会有这么严重的霜冻。作为小农户，我们知道如何在冬季处理霜冻，但这次的情况让我们措手不及，对我们的行业造成了重大损害。”

维亚科塔确认，由于霜冻造成的供应短缺，价格飙升。“洋葱、红椒和番茄的价格飙升得非常厉害。我住在梅尔乔·罗梅罗（Melchor Romero），一个低收入社区。这里一公斤的美生菜价格在6000到7000比索之间，比一公斤的炸肉排还贵。”

经济实惠的食材选择

Mediodía Noticias 记者探访了一家蔬果店，了解消费者的购买情况。面对一些产品的高价，蔬果店老板加斯顿（Gastón）提出了经济实惠的选择，并解释了阿根廷消费者的购买行为。

加斯顿确认，最近几周番茄、美生菜、红椒等蔬菜价格上涨，但阿根廷人却因价格上涨而抢购这些产品。他举例说，香蕉价格便宜时，却无人问津。

加斯顿还给出了省钱的建议：“目前马铃薯价格便宜，2公斤仅1500比索，可以烤马铃薯、做马铃薯蛋沙拉或马铃薯饼。南瓜和地瓜价格也便宜，每公斤1000比索。”

四周内涨幅最大的十种产品

根据数据显示，7月第三周食品价格上涨0.6%。蔬菜、油和乳制品是涨幅最大的三类，分别上涨4.6%、3.2%和1.8%。

1. 乳制品和鸡蛋：6%
2. 面包、谷物和面食：4.7%
3. 蔬菜：4%
4. 肉类：3.9%
5. 调味品及其他食品：3.3%
6. 糖：3%
7. 油类：3%
8. 即食食品：2.7%
9. 饮料和冲泡饮品：2.3%
10. 水果：1.4%