民生消费：批发市场与零售超市部分价格差距竟超过400%

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阿根廷在经历多年的高度通货膨胀过后，尽管米莱政府上台后已经让物价相对趋于平稳，但市场价格之间的落差依然存在相当大的进步空间，特别是货比三家不吃亏这句话在阿根廷依然十分适用。根据一项私人机构的报告，在不同销售管道采购，对家庭预算有决定性影响，尤其是在购买肉类、水果和蔬菜时更是如此。

在如今每一分钱都很重要的时期，越来越多的阿根廷人会在购物前进行价格比较。然而，仅仅在不同的超市之间比较还不够，因为最大的差价并不在同一类型的商店之间，而是在不同销售管道之间。事实上，同样的商品在零售店与中央市场之间的价格差距可能超过400%。消费者越来越精打细算，价格差距动辄超过50%-400%。若无法与批发市场或大超市拼价格，社区自助超市就要寻找其他差异化优势。

根据阿根廷Focus Market咨询公司出具的报告揭示，分析了一个包含15种大众消费产品（如食品、饮料、清洁用品和美容产品）的购物篮，并发现不同销售管道之间最低价与最高价之间存在巨大差异。

对消费者而言，从批发商到中央市场：真正划算的采购地点在哪里？

平均来看，邻近商店的价格差异为：杂货产品22%、水果蔬菜49%、肉类44%。但若与中央市场的价格比较，差距则更为惊人：水果蔬菜平均便宜193%，肉类便宜87%。

肉类

其中一个最极端的例子是猪颈肉（bondiola de cerdo），在肉铺售价为8,550比索，而在大型超市可达14,949比索，差价为75%。若与批发商比较，差距更扩大到89%。

其他部位的差距也类似。例如：

• • 真空封装牛肉（vacío）：在便利商店为17,600比索，在批发商为11,999比索，相差47%。
  • 牛排骨（asado de tira）：便利商店为16,400比索，批发商为11,298比索，相差45%。

水果与蔬菜

也出现明显的价格对比：

• • 奶油生菜（lechuga mantecosa）：华人超市售价3,000比索，便利商店高达5,299比索，相差77%。
  • 圆番茄（tomate redondo）：在蔬菜店为2,500比索，在折扣店为4,390比索，差距76%。
  • 黑皮马铃薯（papa negra）：超市为899比索，蔬菜店为1,200比索，差距33%。

杂货类产品

在杂货类产品中，价格差异最大的是砂糖与马黛茶，在最低价（批发商）与最高价（东方超市）之间相差34%。相比之下，像米与面粉的价格差距较小，约为13%。

其他商品

一些其他例子也令人惊讶：

• • 胶囊咖啡：同样一包在Mercado Libre售5,260比索，在外送平台为7,370比索，在某超市为8,120比索，在另一家为6,820比索。
  • 优质品牌奶糖酱（dulce de leche）：400克装在超市为2,980比索，在外送平台为3,400比索，在Mercado Libre为2,820比索。

不过，也有些商品价格相对一致。例如：

• • 2.25升的汽水：在超市和外送平台售价均为4,200比索，而线上上平台如Mercado Libre略贵一些。

消费习惯：阿根廷人都在哪买？怎么买？

除了价格分析，该报告还包含了全国性的消费习惯调查：

• • 48%的受访者认为，在不打折的情况下，大型超市提供的价格最实惠；
  • 26%认为是批发商；
  • 12%选择华人超市。

在利用折扣方面：

• • 52%表示主要在大型超市使用优惠；
  • 29%在批发商；
  • 7%在华人超市。

至于购买肉类、水果和蔬菜的管道：

• • 81%选择在肉铺、禽类商店或蔬菜店购买；
  • 13%在大型超市；
  • 仅3%在全国性的便利商店购买。

关于购物频率：

• • 62%表示每周采购一次；
  • 18%每月采购一次；
  • 16%每天按需补货；
  • 4%表示会一次性采购数月所需商品。