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隨著數位付款的普及，阿根廷政府近日頒布新規，要求餐飲業者在未來90天內，必須提供消費者使用信用卡、借記卡或數位錢包支付小費的選項。政府希望藉由這項措施跟上全球趨勢，方便消費者在不攜帶現金的情況下，依舊可以表達對服務人員的感謝。
餐飲業界對此政策大多表示支持，認為這將提升消費者留下小費的意願，尤其是在現金使用量逐漸減少的背景下。然而，該政策能否成功，取決於兩個關鍵因素：首先，小費是否能免於稅負；其次，這些額外收入是否不會被視為工資的一部分，以免在勞資訴訟中成為爭議焦點。
「我是墨西哥人，在墨西哥，從我有記憶以來，小費一直可以用卡支付，因為大部分人不攜帶大量現金。」經營 Taquería Díaz 的 Francisco Gómez Díaz 表示，「我們餐廳早已接收消費者透過轉帳支付給服務員的小費，然後再與工作團隊一起分配。」
然而，這項新規也引發了部分業界人士的疑慮。過去，由於現金小費不會留下記錄，因此通常不會被視為薪資的一部分，對勞資雙方都較有利。根據阿根廷政府的新規定，小費收入將不會列入薪資計算，這讓業界鬆了一口氣，但仍有不少餐飲業者擔心政策實施後的實際影響。
Aldo’s 和 Bebop Club 的經營者 Aldo Graziani 表示：「如果小費確實免稅，這對員工來說是一大好消息，因為這意味著他們的收入會增加。我們非常支持小費制度，因為餐飲業的員工密度高，這些收入對員工來說非常重要。」
隨著 Mercado Pago 等數位付款平台的崛起，小費支付的數位化成為一種趨勢。根據 Mercado Pago 的調查，超過80%的使用者表示有興趣使用數位付款小費，而八成的餐飲業者也希望引入這種付款方式。這表明數位小費已成為市場需求的一部分。
然而，這項政策也顯示出阿根廷餐飲業的結構性問題。業界人士指出，餐飲業面臨著高額稅負的壓力，而數位付款的普及無疑會進一步增加財務負擔。一名要求匿名的餐飲業者表示：「這項政策雖然有助於提高服務員的收入，但它只是個補救措施，無法解決稅負過重的根本問題。」
根據阿根廷經濟研究所的報告，在2015年，餐廳消費價格的約38%來自於國家、省和市的稅收。
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