新冠病毒在全球的疫情，也大幅度的改变了人们的消费习惯。
为了减少与人接触，网络购物 (电子商务)、宅配变得更加盛行，如今也有更多大型超市都开始更着重，开设在各地专为网购顾客配货的分店。这些分店不对外开放，叫做”幕后店”、”dark stores” 或是 “tiendas oscuras”。
- 国外这样的 “幕后店” 不设收银处，也没有任何促销宣传，不过为了方便员工搜寻货物，其陈列商品的方式与常规商店一致。
“幕后店”的趋势，对许多传统行业包括超市带来翻天覆地的变化，被迫做调整。但也更能专注在供应链 (采购) 和仓储管理 (补货)，以及发展物流运输 (交付商品)。一种全新的管理型态。
媒体也整理了 “幕后店” 的型态带给企业的好处，包括地点可以选择在城外，更大面积，如此省下：租金、装潢开销，员工人数减少，而且更具弹性。
在阿根廷市场，Cencosud 财团旗下超市 Disco、Jumbo、Easy 和 Vea，推出了Spid 35 的服务，主打让顾客快速又方便的消费体验。
不同处在于，适应阿根廷市场的特性，这几家超市的 “幕后店” 是小店面，但一样不对外营业，专门履行当日或次日送达的网上订单。每天在店里穿梭寻找商品的不是顾客，而是推着手推车为顾客配货的配送员，这些配送员可能是超市理货员，或是外送平台 (apps) 的外送小哥。
另一家 Walmart 超市虽然目前还没有 “幕后店”，也坦言近年来的电子商务大幅成长，不排除在不久的将来也投入。而在这之前，他们也已经先踏出了第一步：不是分店的取货点 (puntos de retiro)。
顺应疫情而设的两间 “off stores” 提供分流选择，让顾客不一定要到 Walmart 的分店就能取货。这家超市试水温的同时，也借机改善管理和观察商品的流动性，包括物流。
Coto 超市的消息人士也透露，曾讨论过 “幕后店” 的型态，最后选择半幕后的 “tienda gris”，也就是混动模式 “híbrido”，维持实体店面的运作让客人进门，并结合行动商城 Coto Digital 的配送。
- 详细报导 [iProUP] Los supermercados ahora “no te dejan” entrar a la sucursal: conocé el modelo “dark” que crece en la pandemia
