《金融時報》披薩店變多了！揭示阿根廷餐飲與旅遊業危機

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吃得少了但得付卻更多了

《金融時報》Financial Times 的一篇最新報導指出，阿根廷餐飲業與旅遊業正遭遇前所未有的危機。外國旅客大幅減少，加上美元計價的通膨壓力，導致餐飲物價直線飆升。

例如，一份牛排（bife de chorizo）的價格，一年內從 7.200 披索暴漲至 30.500 披索，漲幅高達 133%。許多餐廳因此被迫關門，令業者感嘆：「我們嘗試了各種方法，但根本無法維持。」

報告指出，阿根廷自米雷伊（Javier Milei）執政以來，通膨率月減由超過25%降至約2%，但兌美元的匯率上漲反而使物價以美元計更高昂。消費者趨向保守，出外用餐次數與消費金額均顯著縮水，餐館營收壓力劇增。

官方統計顯示 2025 年上半年家電銷售飆升 400%，反映民眾更傾向於居家消費。同時，每四位阿根廷人中有三位減少外出用餐。

外國旅遊客量下滑 20%，在包括巴西在內的主要市場來客也顯著減少。

布宜諾斯艾利斯地區餐廳客流自 2023 年下半年起逐季滑落，最低時減少約 20%，並伴隨人均消費下滑。巴西旅客停留時間也從原本 13,2 到 14,2 天縮短至 8,9 至 10,9 天；消費金額也從原本每天只要花 77,5 到 84,9 美元，逆勢增長成一天得花 106,7 美元，大約 25%。

商界與經濟學家們均認為，這是長期通膨累積、貨幣波動及國際旅客流失交織的結果，短期內行業恢復仍需政府支持和宏觀經濟穩定。