新冠病毒在全球的疫情，也大幅度的改變了人們的消費習慣。
為了減少與人接觸，網路購物 (電子商務)、宅配變得更加盛行，如今也有更多大型超市都開始更著重，開設在各地專為網購顧客配貨的分店。這些分店不對外開放，叫做”幕後店”、”dark stores” 或是 “tiendas oscuras”。
- 國外這樣的 “幕後店” 不設收銀處，也沒有任何促銷宣傳，不過為了方便員工搜尋貨物，其陳列商品的方式與常規商店一致。
“幕後店”的趨勢，對許多傳統行業包括超市帶來翻天覆地的變化，被迫做調整。但也更能專注在供應鏈 (採購) 和倉儲管理 (補貨)，以及發展物流運輸 (交付商品)。一種全新的管理型態。
媒體也整理了 “幕後店” 的型態帶給企業的好處，包括地點可以選擇在城外，更大面積，如此省下：租金、裝潢開銷，員工人數減少，而且更具彈性。
在阿根廷市場，Cencosud 財團旗下超市 Disco、Jumbo、Easy 和 Vea，推出了Spid 35 的服務，主打讓顧客快速又方便的消費體驗。
不同處在於，適應阿根廷市場的特性，這幾家超市的 “幕後店” 是小店面，但一樣不對外營業，專門履行當日或次日送達的網上訂單。每天在店裡穿梭尋找商品的不是顧客，而是推著手推車為顧客配貨的配送員，這些配送員可能是超市理貨員，或是外送平台 (apps) 的外送小哥。
另一家 Walmart 超市雖然目前還沒有 “幕後店”，也坦言近年來的電子商務大幅成長，不排除在不久的將來也投入。而在這之前，他們也已經先踏出了第一步：不是分店的取貨點 (puntos de retiro)。
順應疫情而設的兩間 “off stores” 提供分流選擇，讓顧客不一定要到 Walmart 的分店就能取貨。這家超市試水溫的同時，也藉機改善管理和觀察商品的流動性，包括物流。
Coto 超市的消息人士也透露，曾討論過 “幕後店” 的型態，最後選擇半幕後的 “tienda gris”，也就是混動模式 “híbrido”，維持實體店面的運作讓客人進門，並結合行動商城 Coto Digital 的配送。
- 詳細報導 [iProUP] Los supermercados ahora “no te dejan” entrar a la sucursal: conocé el modelo “dark” que crece en la pandemia
